image

Виноградник

Во владении Фонколомб производят красные, белые и розовые вина с тонким фруктовым букетом, таких наименований как IGP Bouches-du-Rhône и AOC Coteaux d'Aix-en-Provence.

image
image
image
Отель

История виноградника

Узнать больше Меньше
Отель

Винный погреб поместья Фонколомб

Узнать больше Меньше

Купите наше вино

Вы можете купить наше вино в нашем винном погребе. Покупайте наши вина онлайн:

image

Часы работы винного погреба

Винный погреб открыт с понедельника по субботу, с 9:00 до 12:00 и с 14:00 до 18:00

Bouches du Rhône IGP – Розовое

  • Название: Domaine de Fonscolombe
  • Бутилирование: SCA du Domaines de Fonscolombe
  • Владелец: Hélène MARTEL-MASSIGNAC
  • Географическое наименование: Bouches-du-Rhône IGP (Защищенное географическое указание)
  • Сорт: 100% Мерло
  • Терруар: Хорошо дренированная супесчаная почва
  • Винификация: Метод ""кровопускания"" и прямой отжим при контролируемой температуре (18°)
  • Дегустация: Светло-розовый оттенок. Тонкий, изысканный аромат с нотками красных ягод, лесной земляники, красной смородины...
  • Сочетание: Очень приятно в качестве аперитива, с овощным паштетом или любым легким летним блюдом
  • Хранение: Это вино пьется молодым
  • Органическое: Да

Bouches du Rhône IGP – Белое

  • Название: Domaine de Fonscolombe
  • Бутилирование: SCA du Domaines de Fonscolombe
  • Владелец: Hélène MARTEL-MASSIGNAC
  • Географическое наименование: Bouches-du-Rhône IGP (Защищенное географическое указание)
  • Сорт: Совиньон-блан, Шардоне
  • Терруар: Хорошо дренированная супесчаная почва
  • Винификация: Отстаивание сусла в течение 48 часов при 10°C, затем ферментация с тонким осадком.
  • Ферментация при 16°C, затем при 17.5°C
  • Дегустация: Аромат белых цветов и сложный вкус тропических фруктов. Сочетание: Очень приятно в качестве аперитива (отдельно или в составе коктейля), с пастой из анчоусов, треской по-провансальски,
  • и, в принципе, с любой рыбой. Подавать охлажденным
  • Хранение: Это вино пьется молодым
  • Органическое: Да